Priskilla
Raaka-aineet
| 1 | Suklaakakkupohja |
| 1-2 dl | Vadelmahilloa tai-marmeladia |
| 0,5 dl | Kaakaojauhetta |
| 2 rkl | Juoksevaa hunajaa tai siirappia |
| Suklaakuorrute | |
|---|---|
| 2 dl | Kermaa |
| 300 g | Tummaa suklaata |
| n.20 g | Voita |
| Koristeita esim. nomparelleja | |
Jaa resepti
Ohje
- Suklaapalikkamassan valmistamiseen tarvitaan valmista kakkupohjaa. Tee se jo edellisenä päivänä ja anna pohjan hieman kuivahtaa.
- Valmista massa. Murskaa kakkupohja kulhoon. Lisää hillo ja siirappi.sekoita huolellisesti. Lisää kaakaojauhe ja sekoita huolellisesti. Muotoile massasta haluamasi muotoisia ja kokoisia paloja.
- Asettele palikat lautaselle ja paina varrastikut pystyyn massapalloihin.
- Anna palikoiden kovettua jääkaapissa tai pakastimessa noin 20-30 min.
- Valmista suklaakuorrute. Lämmitä kerma kattilassa, mutta varo polttamasta sitä pohjaan. Lisää suklaa, ja sekoita kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Lisää voi valmiiseen, tasaiseen massaan, niin että saat aikaan kauniin kiillon. Kuorrutteen jäykkyyttä voi säädellä lisäämällä tarvittaessa kermaa.
- Kasta suklaapalikat yksikerrallaan suklaakuorrutteeseen. Anna ylimääräisen kuorrutteen valua pois palikan päältä.
- Mikäli haluat käyttää koristeita (esim. strösseleitä), kuorrute säilyy pehmeänä huoneenlämmössä noin 15 min. Koristeet tarttuvat helposti pehmeään kuorrutteeseen.
- Säilytä palikat jääkaapissa ennen tarjoilua.
