11 841
11 841

Mutakakku (gluteeniton ja vege)

8 annosta

Raaka-aineet

Sulatetaan kattilassa miedolla lämmöllä (uuni päälle 175C)
50 g 100% suklaata
30 g kookosrasva
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään
1,5 dl Mantelijauhetta
1,5 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 ml suolaa
1 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
Loput aineet ja kaakaosula joukkoon
1 dl rypsiöljyä
2 dl soijamaitoa
1 rl omenaviinietikkaa
Vaahto
1 purkki soijavispikermaa
1 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

Uuni päälle 175C

Kaakao ja kookosrasva laitetaan sulamaan miedolla lämmöllä.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää joukkoon öljy, soijamaito, sula suklaa ja lopuksi omenaviinietikka.

Laita pienehköön irtopohjavuuan pohjan päälle leivinpaperi ja paina rauna paikalleen. Leikkaa ylimääräiset leivinpaperit ja pyöräytä reunalle rypsiöljyä. Kaada taikina vuokaa ja paista n. 20 min 175C.

Vispaa odotellessa soijavispikerma lisää jo enne vispausta joukkoon vaniljasokeri.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Mutakakku
  • 1 1 Mutakakku
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 2 0 Mutakakku
  • 1 6 Eksoottinen kalkkunakastike (gluteeniton ja maidoton)
  • 1709 80 Mutakakku

Kommentit