Hartsa95
Raaka-aineet
| 4 kpl | Kanan rintafileitä |
| 1,5 dl | tuorepuristettua appelsiinimehua |
| 2 rkl | tumma balsamiviinietikkaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1,5 dl | kanalientä |
| voita | |
| ripaus pippuria ja suolaa | |
| n. 1 rkl | rakuunaa |
Jaa resepti
Ohje
Yhdistä appelsiinimehu, balsamiviinietikka, hunaja ja kanaliemi sekä n. 1tl rakuunaa erillisessä astiassa. Kannattaa maistaa lopuksi, että maku on sopivan tasapainoinen, mukaan voi myös lisätä hieman sokeria.
Nuiji rintafileitä kevyesti esim. muovipussissa, jotta niiden pinta hieman aukeaa ja ne ohenevat hieman (älä kuitenkaan nuiji liian ohuiksi). Mausta fileet rouhitulla mustapippurilla sekä suolalla molemmin puolin.
Paista nuijittuja kanafileitä molemmin puolin hetken aikaa, älä kypsennä vielä. Kaada "kastike" kanojen päälle ja anna kiehua n. 5min. Lusikoi pannulla olvaa nestettä rintafileiden päälle kypsennyksen ajan. Kun n. 5min on kulunut lisää pannulle nokare voita ja anna sulaa. Lusikoi vielä n. 1min ajan nestettä rintafileiden päälle.
Nosta rintafileet lautaselle ja kaada kastike pieneen kulhoon. Halutessaan kanat voi asettaa kulhoon kastikkeen sekaan.
Tarjoile riisin tai keitetyjen kasvisten kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti