minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | broilerin rintafilee, kookas |
| 2 | kourallista rapeaa salaattia, esim. romaine tai cos |
| 6 kpl | ohutta, pientä viipaletta vaaleaa leipää esim. ciabatta |
| nokare voita | |
| 1 kpl | valkosipulinkynttä |
| kastike | |
| 4 rkl | hyvää majoneesia |
| 2 rkl | parmesania, ohuena raastena |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 0.5 tl | worcestershire-kastiketta |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Voitele broilerin rintafileet kevyesti oliiviöljyllä ja ruskista parillapannulla, mausta suolalla ja mustapippurilla. Loppukypsennä uunissa 15 min.
2. Voitele leipäviipaleet voilla ja grillaa kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Hiero leipien pintaan valkosipulia.
3. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
4. Laita salatti suureen kulhoon ja lisää joukkoon kastike. Ravistele kulhoa, jotta kastike sekoittuu hyvin salaattiin. Näin salaatti pysyy mahdollisimman rapeana, kun et sekoittele sitä käsin.
5. Jaa salatti kahdelle lautaselle ja lisää päälle broileriviipaleita, valkosipulileipäset ja pinnalle voi vielä vuolla halutessaan parmesanlastuja.
