Duutsonit fani
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 50 g | pala hiivaa |
| 0,5-1 dl | sokeria |
| 1 1/2 dl | kardemumma |
| n. 9 dl | vehnäjauhoa |
| 1 | kananmuna voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Pikkupullien valmistus ohje.
Liuota hiiva käden lämpöiseen veteen.
Lisää sulatettu voi, sokeri, suola, kardemumma ja jauhot vähän kerrallaan.
Vaivaa kunnes taikina on kiinteää ja tasaista.
Anna takinan kohota vajaa tunnin ajan, kunnes se on turvonnut kaksin kertaiseksi.
2 Vaivaa taikinaa hieman ja muotoile siitä tanko, jonka halkaisija on 5-6 cm.
Leikkaa tangosta 16 palaa.
Pyörittele palat pulliksi ja nosta leivinpaperilla päällystetylle pelille, niin että pullien väliin jää hieman tilaa.
Anna kohota vielä reilu puoli tuntia.
3 Voitele pullat munalla.
Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.
teksti: Duutsonit fani
tekijä: Duutsonit fani
