Raaka-aineet
3 pss | Reilu täysjyvä-paahtoleipää |
600 g | Hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita |
1 iso | Vihreä omena |
1 tlk | Ananasmurskaa |
2 kpl | isoa suolakurkkua |
½ | sitruunan mehu |
1 | sitruunan kuori raastettuna |
1 tlk | Smetaa tai ranskankermaa |
1 tl | Sitruunapippuria |
3 pkt | ruohosipuli-tuorejuustoa |
1 rs | Kirsikkatomaatteja |
1 nippu | Persiljaa |
Ohje
- Paista broilerin suikaleet ja anna jhetki jäähtyä
- Kuori ja pilko omena
- Pilko suolakurkut
- Sekoita omena, suolakurkut ja ananas keskenään
- Lisää seokseen jäähtyneet broilerin suikaleet
- Raasta sitruunan kuori joukkoon
- Lisää smetana/ranskankerma
- Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja sitruunapippuri
- Anna seoksen maustua jääkaapissa n. 15min
- Kasaa leivistä ja täytteestä voileipäkakku haluamasi mallilla
- Päällystä ruohosipulituorejuustolla
- Koristele sitruuna-viipaleilla, kirsikkatomaateilla sekä persiljalla
Kakku oli menestys pojan 2-vuotisjuhlissa.