Mailo
Raaka-aineet
| 2 rkl | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | maitoa |
| 4 | munaa |
| 2 dl | juustoraastetta |
| suolaa | |
| valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata kattilassa voi ja lisää siihen vehnäjauhot. Keitä hetki sekoitellen ja lisää maito. Anna kiehua vähän aikaa. Anna seoksen jäähtyä.
Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset kattilaan, sekä juustoraaste ja mausteet vatkaten. Lisää viimeisenä valkuaisvaahto.
Kaada seos neljään hyvin voideltuun annosvuokaan (voitele vuoat vetäen rasvaa ylöspäin) ja sitten uuniin 180`c n.½ tunniksi.
Itselläni tästä satsista tuli 6-8 annosta.
