Raaka-aineet
250-300 g | lohta |
1 pss | salaattisekoitusta |
kirsikkatomaatteja | |
hunajamelonia | |
0,5 dl | sweetchili-kastiketta |
loraus sitruunamehua | |
loraus oliiviöljyä | |
mustapippuria | |
suolaa |
Ohje
Sekoia sweetchilikastikkeeseen sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet. Laita lohi uunivuokaan, ja kaada kastike päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 20-30min.
Sillä välin kokoa muut salaattiaineet lautasille ja ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja öljyä. Lopuksi asettele kypsä kala salaatin päälle. Voit myös sekoittaa kalan salaatin sekaan, tein itse niin, mutta luulen että palasena siitä olisi saanut makua paremmin irti.