Raaka-aineet
5 dl | maitoa |
1 pss | pakastepinaattia sulatettuna (noin 150g) |
3-4 dl | riisijauhoa |
2 tl | psylliumia |
2 kpl | kananmunia |
1 tl | suolaa |
voita paistamiseen |
Ohje
Vispaa ensin kananmunat rikki. Lisää sen jälkeen maito ja vispaamalla loput aineet, ettei jauhot paakkuunnu. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista sitten voin kanssa. Kun letun pinta hyhmettyy päältä, on hyvä aika kääntää lettu.
Tarjoile esim. puolukkahillon kera.
Tällä ohjeella tulee lettuja sen verran kun kuvassa näkyy. Ehkä noin neljälle(?)