Raaka-aineet
4 | munaa |
1½ dl | sokeria |
1½ dl | vehnäjauhoja |
½ dl | perunajauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
aprikoosihilloa | |
1 pss | vailjakastikejauhetta |
2½ dl | maitoa |
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa 225/5-7 min.
Valmista vaniljakastike vatkaamalla pussinsisältö maitoon. Anna levätä oisko ollut 10min., selviää pakkauksesta.
Kippaa torttulevy toiselle leivinpaperille johon on siroteltu sokeria. Irroita uunissa ollut paperi torttulevystä. Levitä aprikoosihilloa levylle. Levitä myös vaniljakastike, mutta jätä toinen lyhyempi reuna muutaman sentin matkalta ilman. Rullaa torttu rullaksi aloittaen lyhyemmältä reunalta. Näin tortusta tulee lyhyempi, mutta muhkeampi. Sirottele tortun pinnalle tomusokeria.