askelmittari
Raaka-aineet
| 6 dl | vettä |
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 1-2 rkl | hunajaa |
| 1/2 rkl | suolaa |
| 2-3 dl | kaurahiutaleita |
| 1 dl | kauraleseitä |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| vehnäjauhoja | |
| n.3 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
- lämmitä vesi melko kuumaksi ja lisää maitorahka ja sekoita
- lisää hunaja, suola ja kaurahiutaleet, leseet ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva, sekoita ja laita "velli" lämpimään paikkaan kohoamaan
- kun "velli" kuplii, lisää vehnäjauhoja, niin paljon, että tulee kiinteä taikina, mielummin löysä, kuin liian jämäkkä taikina
- lisää lopuksi öljy
- kohota n. 30min.
- leivo sämpylöitä tai leipiä
- kohota vielä n.20min.
- paista leivät 175-200c n.35min. ja sämpylät 225c n.12min.
