munakas

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1. Laita kulhoon munat, kerma, suola, mustapippuri ja halutessasi muita mausteita ja sekoita (ei kannata pilata mausteilla)

2. Silppua pekoni pannulle ja paista kypsäksi, lisää sekaan hyvissä ajoin paprika- ja sipulisilppu

3. Kaada sekaan munakerma

4. Sekoita hiukan ja laita kansi päälle (pinnan saa hyytymään ilman kanttakin)

5. Anna tekeytyä niin kauan kunnes pintakin on hyytynyt HUOM! levy korkeintaan kakkosella, muuten pohja palaa - vie aikaa n. puolituntia

6. Kun pinta on hyytynyt aseta pannun päälle lautanen tai leikkulauta väärinpäin ja sitten vaa kipataan ympäri. - Tuloksena ehjä munakas

Tottakai täytteenä voi käyttää juuri sitä mitä jääkaapista löytyy

Kuvassa nakit, juustokerma ja vihannessekoitus