BRII
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | kermaa |
| 1 | keltasipuli hakkeluksena |
| 2 rkl | jauhelihamaustetta (sis.SUOLAN JO) |
Jaa resepti
Ohje
Vaivaa lihataikina kevyesti;liikaa vaivattuna tulee sitkeää ja kuivaa. Elikkäs laita jauheliha kulhoon ja lisää yksi kananmuna,sekoittele ja lisää sitten jauhelihamaustetta,sipulihakkelus ja viimeiseksi kerma.Sekoita varoen taikina hyvin ja pyöritä palloja pihveiksi uunipellille ja litistä ne sormenpäillä (veteen kastetuilla)kauniin muotoisiksi. Vesi auttaa saamaan tasaisempia pihvejä.. ;) Laita pihvit kuumaan uuniin keskitasolle 180 astetta ja 20 minuuttia. Tarjoa pihvejä vaikkapa valmisranskalaisten kanssa,muusiin jne. (Jos teet taikinasta lihapullia,niin uunissa 180 astetta ja 15 minuuttia.) Valmisranskalaisista tulee melkein kuin fritattuja,kun laittaa niihin suht reilusti oliiviöljyä... ;) Siis uunissa 200 astetta ja 25 minuuttia.
