Lasagne 2.0

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Juustokastike:
	Lasagne levyjä
5 rkl	Voita
1 dl	Vehnäjauhoja
9-10 dl	Maitoa
200 g	Juustoraastetta
0,5 tl	Muskottia
1 tl	Suolaa
Jauhelihakastike
400 g	Jauhelihaa
3 kpl	Sipulia
3 kpl	Valkosipulin kynttä
1 tlk	Tomaattimurskaa
3 rkl	Ketsuppia
1 prk	Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 prk	Ruskeita papuja suolaliemessä
2 kpl	Porkkanaa
2 kpl	Lihaliemikuutiota
1 tl	Mustapippuria
1-2 tl	Oreganoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Juustokastike:

Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Lisää maitoa pikku hiljaa koko ajan sekoittaen. Kun maito kiehahtaa, niin lisää mausteet ja juustoraastetta 2/3 osaa.

Jauhelihakastike:

Ruskista jauheliha voissa pannulla ja lisää joukkoon silputut sipulit ja valkosipulit.

Lisää raastetut porkkanat, tomaattimurska, ketsuppi, valkoiset pavut kastikkeineen, ruskeat pavut suolaliemi poisvalutettuna, lihaliemikuutiot ja mausteet. Keitä hiljalleen n.15 min.

Voitele lasagnevuoka öljyllä. Aloita laittamalla juustokastiketta vuuan pohja hieman ja lisää päälle lasagnelevyjä kauttaaltaan (Älä laita levyjä limittäin).

Laita levyjen päälle n. 1/3 jauhelihakastikkeesta ja tämän päälle 1/3 juustokastikkeesta. Toista tätä kunnes ainekset loppuvat. Laita vielä päälimmäiseksi lasagnelevy kerros ja tilkka juustokastiketta ja loput juustoraasteet.

Paista n.200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kunnes pinta on ruskettunut kauniisti.