PALVIKINKKUHÄSSÄKKÄ

Name: PALVIKINKKUHÄSSÄKKÄ
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rkl kasvioljya, paistamiseen; 3kpl salottisipulia, kuorittuna ja silputtuna; 300g palvikinkkua, kuutioituna; 1kpl punaista paprikaa, siemenet poistettuna ja pieniksi kuutioituna; 300g tuoreita herkkusienia, siivutettuina; 1/2dl kuivaa valkoviiniä; n. 5dl kanalienta (mielellaan tuoretta); 3dl tummaa riisiä; 2dl pakastemaissia, sulatettuna; 2dl pakasteherneita, sulatettuna

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 rkl	kasvioljya, paistamiseen
3 kpl	salottisipulia, kuorittuna ja silputtuna
300 g	palvikinkkua, kuutioituna
1 kpl	punaista paprikaa, siemenet poistettuna ja pieniksi kuutioituna
300 g	tuoreita herkkusienia, siivutettuina
1/2 dl	kuivaa valkoviiniä
n. 5 dl	kanalienta (mielellaan tuoretta)
3 dl	tummaa riisiä
2 dl	pakastemaissia, sulatettuna
2 dl	pakasteherneita, sulatettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna oljy suuressa kasarissa ja lisaa joukkoon salotit. Freesaa pari minuuttia, kunnes vahan pehmenevat. Lisaa pannulle palvikinkku ja paistele taas pari minuuttia. Lisaa joukkoon paprikakuutiot ja herkkusienet. Paista 10 min. keskilammolla, kokoajan sekoitellen.

2. Lisaa pannulle sitten viini ja anna kiehua, kunnes viini on melkein haihtunut. Lisaa riisi ja sekoittele hyvin. Lisaa kuuma kanaliemi vahitellen ja anna kiehua, kunnes riisi on kypsaa. Jos kanalienta ei ole riittavasti, jatka vedella. Lisaa lopuksi maissit ja herneet.