piia58
Raaka-aineet
| 8 dl | täysmaitoa |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 1 dl | sokeria |
| Suurustamiseen: | |
| 2 dl | maitoa |
| 4 rkl | perunajauhoja |
| 1-2 tl | vaniljasokeria |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 1 rkl | sokeria |
| Lisäksi: | |
| 2 dl | vadelmahilloa |
| 1 pss (200g) | vadelmia, pakaste |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja laita paksupohjaiseen kattilaan. Lisää maito ja kuumenna se kiehuvaksi. Sekoita maidon kuumentuessa suurus, eli kylmään maitotilkkaan perunajauhot.
Nosta kattila levyltä, sekoita kuumaan maitoon ensin sokeri, sitten pohjaa myöden sekoittaen ja hitaasti nauhana kaataen suurus.
Sekoita kunnes maito alkaa saeta.
Nosta kattila kuumalle levylle ja kiehauta kerran sekoittamatta.
Kiisseli on valmista, kun siitä pulpahtaa pinnalle pari kuplaa. Nosta pois kattila heti levyltä ja sekoita kiisseliin vaniljasokeri ja lisää sokeria jos haluat.
Ripottele sitten vielä sen pinnalle hiukan sokeri, ettei tule pintaan "kuorta". Jäähdytä kiisseli haaleaksi. Poista vaniljatanko ja kaada kiisseli kulhoon.
Peitä kulho kelmulla tarjoamiseen asti. Sekoita vadelmahillo ja puolisulat marjat, tarjoa kiisselin lisänä.
