Suklaa-pekaanipähkinäkakku

Name: Suklaa-pekaanipähkinäkakku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100g voi; 2 kananmunaa; 1,5dl sokeria; 2,5dl vehnäjauhoja; 2rkl kaakaojauhetta; 1tl leivinjauhetta; 1dl jäähtynyttä kahvia; 50g tummaa suklaata; 70g pekaanipähkinöitä; 1/2rkl sokeria; kanelia jauhettuna

8 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voi
2	kananmunaa
1,5 dl	sokeria
2,5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	jäähtynyttä kahvia
50 g	tummaa suklaata
70 g	pekaanipähkinöitä
1/2 rkl	sokeria
	kanelia jauhettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata rasva, laita sivuun jäähtymään.

Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi paksuksi vaahdoksi. (Itse vaihdoin osan sokerista intiaanisokeriin.) Sekoita joukkoon jäähtynyt margariini ja kahvi.

Nostele nuolijalla joukkoon siivilöidyt kuivat aineet.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun pyöreän kakkuvuoan pohjalle.

Ripotelle päälle rouhittu suklaa, paloitellut pähkinät, sokeri ja kanelia.

Paista 200 asteessa noin 15 min tai kunnes tarpeeksi kypsää.

Syö vielä hieman lämpimänä sellaisenaan tai esim. jätskin kanssa. Nam!