Kasvispihvit - hernerouhe, maissi ja bataatti,

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 rl psyllium
0,5 dl vettä
1 dl hernerouhe
1,5 dl kiehuvaa vettä
1 dl maissi
1,5 dl bataattiraaste
5 dl sipulisilppua
0,5 tl suolaa
1 tl soijakastike
1 valkosipulinkynsi
mustapippuria myllystä
1 rl oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Noin 9 kasvispihviä.

Laita kulhoon 0,5 dl kylmää vettä ja 1 rkl psylliumia (anna olla limottumassa 5 min). 
Mittaa 1 dl hernerouhetta astiaa ja kaada päälle 1,5 dl kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä. Pyöräytä 0,5 dl sipulisilppua hetki mikrossa jolloin maku loivenee. Raasta valkosipulinkynsi joukkoon ja lisää loput aineet.

Paista miedolla lämmöllä n. 5 min per puoli. Pihvien teko onnistuu helposti kun käyttää metallista pyöreää muottia (piparkakkumuotin kaltaista). Muotti laitetaan pannulle ja muotin keskelle kukkurallinen ruokalusikallinen pihvitaikinaa. Puusurvoimella voi vielä painaa pihvin oikeaan muotoon jos oikein hienon haluaa. Jos pihvin reunat lähtevät leviämään, ne voi painella lastalla kevyesti takaisin.


Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Naudan pihvi + porkkana + maissi
  • 2 1 Keittiötaikaa Kasvispihvit ja raikaskastike
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 1 Maissi sipsit,rapea lisuke
  • 1 0 Kasvispihvit herne- ja soijarouheella
  • 0 0 Mausteinen mangokana

Kommentit

jerepalo
Jatkokehittelyä voisi olla se, että keittäisi hernerouheen jos ei tykkää suutuntumasta.