Fitney
Raaka-aineet
| 1 litra | rasvatonta maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | sulatettua voita tai rasvaa |
| 3 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 tl | sokeria |
| Paistamiseen rasvaa |
Jaa resepti
Ohje
Lisää maitoon suola, sulatettu rasva ja vatkaten jauhot. Turvota taikina n. ½ tuntia. Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi ja lisätään taikinaan juuri ennen paistamista.
Kuumenna paistinpannu, sulata rasva ja paista kauniin ruskehtaviksi.
Tarjoa hillon (kermavaahdon tai vaniljajätskin kera) kanssa makeana versiona tai jauhelihakastikkeen kanssa (löytyy pöytälaatikosta) suolaisena ruokana.
