26 505

Ahvenanmaan pannukakku

Name: Ahvenanmaan pannukakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1l maitoa; 1,5dl mannasuurimoita; 0,5tl suolaa; 1dl vehnäjauhoja; 4 kananmunaa; 1dl sokeria; 1tl kardemummaa; 1dl rusinoita; Vuoan voiteluun:; 1rkl juoksevaa rasvaa

6 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

1 l	maitoa
1,5 dl	mannasuurimoita
0,5 tl	suolaa
1 dl	vehnäjauhoja
4	kananmunaa
1 dl	sokeria
1 tl	kardemummaa
1 dl	rusinoita
	Vuoan voiteluun:
1 rkl	juoksevaa rasvaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta maito kattilassa. Lisää suurimot sekaan voimakkaasti vatkaten. Keitä puuroa hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla. Anna hieman jäähtyä. Lisää puuron joukkoon jauhot. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää puuroon. Mausta kardemummalla ja rusinoilla. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Paista 225 °C lämpötilassa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Tarjoa pannukakun kanssa Flora Vispiä ja mansikoita.