Jauhelihakastike krepeille (tai pastalle)

Name: Jauhelihakastike krepeille (tai pastalle)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400g naudan vähärasvaista jauhelihaa; 1kpl Sipuli; 100g herne-maissi-paprika (laita enempi jos teillä kelpaa); 2kpl isoa tuoretta herkkusientä; 70g tomaattipyrettä (pieni purkki); grillausmaustetta, paprikajauhetta; 2dl ruokakermaa 7%; iso rkl (kukkura) Ingman sulatejuustoa 9% (½- 1 dl); 2lorausta soijakastiketta (n. 2 rkl); paistamiseen tilkka Culinessea tms. paistorasvaa; (tarvittaessa tilkka vettä ohentamaan); vajaa ½ lihaliemikuutio; juustoraastetta tai raejuustoa

5 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

TARJOILUUN:
400 g	naudan vähärasvaista jauhelihaa
1 kpl	Sipuli
100 g	herne-maissi-paprika (laita enempi jos teillä kelpaa)
2 kpl	isoa tuoretta herkkusientä
70 g	tomaattipyrettä (pieni purkki)
	grillausmaustetta, paprikajauhetta
2 dl	ruokakermaa 7%
iso rkl	(kukkura) Ingman sulatejuustoa 9% (½- 1 dl)
2 lorausta	soijakastiketta (n. 2 rkl)
	paistamiseen tilkka Culinessea tms. paistorasvaa
	(tarvittaessa tilkka vettä ohentamaan)
	vajaa ½ lihaliemikuutio
	juustoraastetta tai raejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota silputtu sipuli tilkassa culinessea. Lisää pannulle jauheliha ja ruskista, mausta samalla grillausmausteella (reilusti) ja paprikajauheella. Paloittele herkkusienet mukaan ja lisää tomaattipyre ja sekoittele joukkoon.

Sekoita ruokakerma joukkoon niin että kastikkeesta tulee tasainen. Lisää lihaliemikuutio sekoitellen. Lisää sulatejuusto ja anna sen sulaa joukkoon. (Jos tuli liika paksua, ohenna hiukan tarvittaessa vedellä. Kreppeihin kastike saakin jäädä paksuksi). Makua täyteläistämään lisää vielä soijakastiketta maun mukaan.

Laita lätylle jauhelihakastike ja juustoraaste tai raejuusto. Kääri rullalle ja nauti.