kitiCnatiC
Raaka-aineet
| 200 g | Voita |
| 200 g | Sokeria |
| 2 kpl | Kananmunia |
| 4,5 dl | Korppujauhoja |
| 2 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| Karvasmanteliöljyä jos miellyttää |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kaikki aineet tasaiseksi ja jaa leivosvuokiin. Teen sen pötköksi muotoilusta taikinasta jakamalla 24:ään osaan. Tulee juuri sopivasti pelillinen. Paista 200 ast n 20 min.
Lisäksi paistan leivarit hillon kanssa, poiketen "oikeasta" tortusta. Koristele perinteiseen runebergin tortun tapaan. Tomusokeri kiekuralla.
Olen testannut useita "Runen torttuja", tämä leivos muunnos on mieleeni, kuivana jopa hieman rapsakkana.
Jos kuitenkin haluat kostutettuna toimi seuraavasti: Kostuta tortut heti uunista ottamisen jälkeen. Kiehauta kattilassa pari desiä vettä ja kaksi ruokalusikkaa sokeria, mausta sokeriliemi kahdella ruokalusikallisella alkoholia ja levitä kuumille tortuille varovasti vaikkapa pullasiveltimellä.
Kiitos kuuluu taas kotitalousopettajalleni (pääsisimpä hänen keittokirja kokoelmaansa), eli resepti on kulkenut mukana ja aika-ajoin pulpahtanut pinnalle 70-luvulta asti.
