INTIALAINEN TOMAATTI & LINSSI DAHL

Name: INTIALAINEN TOMAATTI & LINSSI DAHL
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rkl kasvioljya, paistamiseen; 1kpl keltasipulia, kuorittuna ja pieneksi kuutioituna; 2kpl valkosipulinkyntta, murskattuna; n.5cm pala tuoretta inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna; 1/2tl kurkumajauhetta; 200g punaisia linsseja, huuhdeltuina; 1tlk (400g) sailottyja luumutomaatteja liemineen; 6-7dl kanalienta (tai kasvislienta); 1rkl garam masala maustetta (ohje loytyy poytalaatikostani "garam masala"); 1/2 tl suolaa; 100g tuoretta pinaattia, pestyna

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1 rkl	kasvioljya, paistamiseen
1 kpl	keltasipulia, kuorittuna ja pieneksi kuutioituna
2 kpl	valkosipulinkyntta, murskattuna
n.5 cm pala	tuoretta inkivaarin juurta, kuorittuna ja raastettuna
1/2 tl	kurkumajauhetta
200 g	punaisia linsseja, huuhdeltuina
1 tlk (400g)	sailottyja luumutomaatteja liemineen
6-7 dl	kanalienta (tai kasvislienta)
1 rkl	garam masala maustetta (ohje loytyy poytalaatikostani "garam masala")
1/2 tl	suolaa
100 g	tuoretta pinaattia, pestyna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna oljy pannulla ja lisaa sipuli. Kuullota keskilammolla muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisaa joukkoon inkivaari ja valkosipuli. Kuullota minuutti. Sekoita joukkoon kurkuma ja linssit. Sekoita hyvin ja lisaa tomaatit ja puolet kana(tai kasvis)liemesta. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min ja lisaa joukkoon loput liemesta. Peita kannella ja hauduta 10 min. kunnes linssit ovat taysin pehmeita.

2. Lisaa garam masala ja pinaatti. Sekoita hyvin ja mausta suolalla. Kun pinaatti on pehmennyt (n. 1min.) on ruoka valmis...

Tarjoa esim. sipulisten lammaslihapullien kanssa. Jos haluat kasvisversion, tarjoa vaikka grillatun halloumijuuston kera...