Zufall
Raaka-aineet
| 5 dl | keitettyä riisiä (miel. eilistä) |
| 2 rkl | öljyä |
| (kanaa, katkarapuja) | |
| 1-2 rkl | valkosipulimurskaa |
| 1 | sipuli |
| ½ | paprika |
| n. 1 rkl | katkaraputahnaa |
| n. 1 rkl | sambal oelek tms. chilikastiketta |
| 1 rkl | ketjap manis (sweet soy sauce) |
| 1 rkl | osterikastiketta |
| 3 | kananmunaa |
| ½ | pinaattinippu varsineen |
| suolaa, mustapippuria | |
| Lisukkeeksi | |
|---|---|
| krupuk (katkarapusipsejä) | |
Jaa resepti
Ohje
(4 annosta)
Kuumenna iso paistinpannu/wokpannu kuumaksi ja lisää öljy.
Heitä pannulle pieneksi hakattu sipuli, valkosipulimurska, katkaraputahna, mustapippurirouhe ja paprikakuutiot ja paista sekoittaen 1-2 min.
(Lisää kana ja katkaravut, 2 min)
Sekoita joukkoon riisi ja paista 3 min. (Eilen keitetty ja jäähdytetty riisi sopii paremmin kuin vastakeitetty. Mutta myös 2h aiemmin keitetty riisi sopii kunhan se on valutettu ja jäähdytetty ensin eikä ole liian pehmeää.)
Lisää soijakastike, osterikastike ja chilikastike, 2min.
Halutessasi voit rikkoa kananmunat joukkoon tai paistaa erillisellä pannulla.
Lisää lopuksi 2-3cm pituiseksi leikatut pinaattivarret.
Nauti perinteisesti rapeiden katkarapusipsien kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti