Raaka-aineet
tortiglonia tai muuta lyhyttä pastaa | |
vihreää parsaa | |
katkarapuja | |
tomaattia | |
auringonkukanversoja | |
kuivattua chiliä myllystä | |
Kermaa | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
oliiviöljyä |
Ohje
Keitä pasta al denteksi. Leikkaa parsa 5 cm paloiksi ja kiehauta suolatussa vedessä. Laita kylmää/jääveteen jäähtymään. Halkaise tomaatti kahtia ja poista siemenet. Leikkaa karkeiksi kuutioiksi tai lohkoiksi. Hakkaa versoit karkeasti. Kuumenna oliiviöljyä pannussa ja lisää katkaravut ja hyvin valutettu parsa. Kuumenna muutama minuutti ja mausta chilillä. Lisää pasta ja kuummenna vielä muutama minuutti. Nyt lisää kermaa, tomaatti ja versot. Kuumenna hyvin, mutta älä liikaa. Mausta esim. Maldonilla....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti