Miij-
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte | |
| 200 g | tuorejuustoa |
| 1 dl | kermavaahtoa |
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | vadelmia |
| Koristeeksi | |
| valkosuklaata | |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokeri seokseen. Levitä pellille leivinpaperille ja paista uunin keskitasolla 6-8 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä hetki uunista tultua, mutta kumoa se sokeroidulle leivinpaperille pohjan ollessa vielä lämmin (niin että sokeri tarttuu, muttei sula). Poista päältä vanha leivinpaperi.
Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja lisää vaahdotettu kerma varovasti nostellen joukkoon.
Levitä täyte täysin jäähtyneelle pohjalle ja kääri rullalle. Koristele sulatetulla valkosuklaalla ja tomusokerilla. Anna vetäytyä jääkaapissa, kääretorttu on parasta seuraavana päivänä :)
