_Roazah_
Raaka-aineet
| 4 1/2 dl | hiukan yli kädenlämpöistä maitoa |
| 1/2 dl | piimää |
| 1/2 ps | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 25 g | voita |
| täyte: | |
|---|---|
| 3 1/2 dl | jauhenlihaa jauhenlihaa |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 2-3 tl | suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 rkl | sipulijauhetta |
| tomaatti yrt.murskaa (oman maun mukaan) | |
Jaa resepti
Ohje
lisää hiiva maitoon. sekoita osa jauhoista joukkoon ja lisää suola, piimä ja voi. Sekoita huolella ja lisää loput jauhoista. anna nousta liinan alla n.30min.
lisää paistettuun jauhenlihaan mausteet sekä riisi ja yrttitomaatti murska. mörssää ne keskenään.
Lisää vielä hiukan jauhoja niin että taikinasta tulee kimmoisa, jaa taikina osiin (niin moneen kuin itse haluat. itse olen jakanut noin 5-6 osaan.)
pyörittele taikinasta pallo ja taputtele/kauli se aivan litteäksi (suhkot ohueksi). lisää päälle täytettä ja sulje taikina lätyskä ja laita uunipellille suljettu puoli alas päin voitele maidolla. paista noin 175-200 asteessa keskitasolla. ota uunista pois kun pinta on vaalean ruskea. voitele sulalla voilla vielä ennen tarjoilua.
