Raaka-aineet
Jauhelihakastike | |
---|---|
400 g | sika-nautajauhelihaa |
400 g | tomaattimurskaa + tilkka vettä |
1 kpl | sipuli |
1 kpl | solo valkosipuli |
1 kpl | lihaliemikuutio |
mustapippurirouhetta | |
oreganoa | |
suolaa | |
Juustokastike | |
100 g | voita |
100 g | vehnäjauhoja |
1 L | maitoa |
150 g | emmentalraastetta |
viherpippuria | |
muskottia | |
suolaa | |
Lisäksi | |
lasagnelevyjä | |
emmentalraastetta pinnalle |
Ohje
Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulimurska . Lisää pannuun jauheliha ja ruskista.Lisää mausteet tomaattimurska ja lihaliemi . Anna hautua sen aikaa kun valmistat juustokastikkeen .
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot . Sekoita hyvin paahda hetki älä kuitenkaan ruskista seosta . Kaada joukkoon maito vähitellen ja kokoajan sekoittaen . Keitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen n. 15-20 min. Nosta kattila levyltä sekoita joukkoon juustoraaste ja mausteet .
Aloita kokoaminen jauhelihakastikkeella seuraavaksi lasagnelevyjä sitten juustokastiketta , lasagnelevyjä , jauhelihakastiketta jne. Päällimmäiseen kerrokseen tulee molempia kastikkeita ja juustoraastetta .
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.40-45 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua .