Mr.Ruokakassi
4 511
4 511
Jauhelihamureke gratinoitujen vihannesten ja perunasoseen kera
4 annosta 30 - 60 min
Raaka-aineet
| 1 pkt | jauhelihaa |
| 1 prk | ranskankermaa |
| 1 | keltasipuli |
| 2 | kananmunaa |
| 1 | kukkakaali |
| 1 | parsakaali |
| 2 | porkkanaa |
| 1 dl | kermaa |
| 500 g | perunoita |
| 2½ tl suolaa, 1 tl rouhittua mustapippuria, 2 tl kuivattua timjamia, 50 g juustoraastetta, voita, maitoa |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Kuori ja pilko 1 keltasipuli ja sekoita keskenään sipuli, 1 pkt jauhelihaa, 2 dl ranskankermaa, 2 munaa, 2 tl kuivattua timjamia, 1 tl suolaa ja ½ tl rouhittua mustapippuria.
- Muotoile jauhelihataikinasta mureke uunivuokaan. Huuhtele kädet kylmällä vedellä, niin jauhelihataikinan muotoilu onnistuu helpommin.
- Paista mureketta uunissa noin 30 minuuttia.
- Kuori 500 g perunoita ja keitä ne pehmeiksi vedessä, noin 20 minuuttia.
- Valmista tällä välin vihannespaistos.
- Paloittele 1 kukkakaali ja 1 parsakaali nupuiksi. Kuori 2 porkkanaa, leikkaa ne ½ cm paksuisiksi ”kolikoiksi” ja laita ne kattilaan. Kaada vettä kattilaan, niin että vihannekset peittyvät. Anna veden kiehahtaa ja hauduta vihanneksia miedolla lämmöllä noin 8 minuuttia.
- Kaada vesi kattilasta ja laita keitetyt vihannekset uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada vihannesten päälle 1 dl kermaa ja ripottele päälle 50 g juustoraastetta. Paista paistosta uunissa yhdessä lihamurekkeen kanssa, kunnes paistos on saanut hienon värin, noin 15 minuuttia.
- Valmista tällä välin perunasose. Kaada vesi kattilasta, lisää perunoiden sekaan voinokare ja vähän maitoa ja soseuta perunat sähkövatkaimella.
- Tarjoile jauhelihamureke perunasoseen ja vihannespaistoksen kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
