Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 pkt | lohta |
| 1 nippu | tilliä |
| 1 | sitruuna |
| 1 dl | kermaa |
| 1 | punasipuli |
| 1 rs | herkkusieniä |
| 500 g | perunoita |
| 1 | jäävuorisalaatti |
| 2 | tomaattia |
| ½ | kurkku |
| suolaa, mustapippuria, voita paistamiseen, ½ tl kuivattua timjamia |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori 500 g perunoita ja laita ne veteen kattilaan. Keitä perunat pehmeiksi, noin 20 minuuttia.
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja laita lohifilee uunivuokaan.
- Purista 1 sitruunan mehu. Mausta kala suolalla ja pippurilla sekä sitruunamehulla.
- Viipaloi 400 g herkkusieniä ja kuori ja viipaloi 1 punasipuli. Sulata voita paistinpannulla ja paista herkkusieniä ja sipulia noin 2-3 minuuttia. Mausta ½ teelusikallisella kuivattua timjamia.
- Leikkaa 1 nippu tilliä karkeaksi silpuksi.
- Levitä herkkusienet, sipuli ja tilli kalan päälle. Kaada lopuksi vielä 2 dl kermaa.
- Paista lohta uunissa 25-30 minuuttia.
- Suikaloi 1 ruukku jäävuorisalaattia, kuutioi 2 tomaattia ja ½ kurkkua. Sekoita ainekset vihersalaatiksi.
- Tarjoile uunilohi keitettyjen perunoiden ja vihersalaatin kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
