Viherminttu
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnäjauhoja (joista puolet grahamjauhoja) |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 2 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina kimmoisaksi hyvin vaivaten.
Jaa kymmeneen osaan ja kauli ohuiksi tortilloiksi.
Paista tortillat kuivalla ja kuumalla pannulla molemmin puolin niin, että niihin tulee väriä ja muutama tumma läikkä.
Laita kypsät pohjat muovipussiin tai kelmulla peitetylle lautaselle, jotta ne pysyvät pehmeinä.
Täytevaihtoehtoja:
- Paistettua tofua / soijasuikaleita ym. + vihanneksia ja lisäksi salsaa, quacamolea ja juustoketta
- Paista pannulla mustapapuja (anna muhentua vähän) tai turvotettua soijarouhetta, lisää sekaan salsaa. Surauta lisäksi kastike avokadosta, oliiviöljystä, limemehusta ja mausteista ja tajoa lisänä tomaattia ja salaattia.
- Paista sipulia ja papuja (osa tomaattikastikkeessa) (tai soijarouhetta), lisää tuorejuustoa ym. ja tarjoa lisänä esim. jalopenoja, tomaattia, salaattia, avokadoa...
