BRII
Raaka-aineet
| 8 kpl | porsaan ulkofileitä (paksuhkoja) |
| 3 kpl | raakoja porkkanoita |
| 1,5 l | kasvislientä (kuumaa) |
| 1 kpl | keltasipulia |
| valkosipulia maun mukaan | |
| appelsiininkuorta (raastettua) |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista porsaanfileet öljyssä tai voissa.Mausta vain suolalla. Keitä kuuma kasvisliemi ja lisää siihen sipulirenkaat,valkosipuli,pippuria,ja paloitellut porkkanat . Laita porsaanleikkeet uuniastiaan (kannelliseen) esim tavalliseen teräskattilaan ja kaada kuuma mausteliemi päälle,niin että ruoka kunnolla peittyy.Hauduta ruokaa 150 asteessa 2,5 - 3 tuntia. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa;mausteliemi toimii perunoiden kastikkeena.
