Uroskokki
Raaka-aineet
| 1 purkki | sika-nautaa (Someron Lihasavustamo) |
| 400 gr | makarooneja |
| 1-2 | sipulia |
| 1 | lihaliemi kuutio |
| ½ litraa | maitoa |
| 1 | kananmuna |
| musta ja valkopippuri jauhetta | |
| suolaa | |
| ketin vettä noin 1½ litraa |
Jaa resepti
Ohje
Nötkötti eli Sika-Nauta täys säilykettä on moneen lähtöön ja hitaan, mielestäni Somerom lihasavustamon purkki on hyvän makuista ja täyttä tavaraa, ei ole puolta purkkia hyytelömaista rasvaa millä ei tee mitään.
Keitä makaroonit lihaliemiemessä melkein kypsikssi (noin 6 min) kaada keitin vesi pois ja lisää nötkötti kattilaan lusikan kärjellä otat nötkötti purkista pieniä hitaleita (kuva 1) pilko sipulit hienoksi ja lisää ne myös ja vielä mausteet kattilaan, sekoita hyvin ja kaada seos uunivuokaan, riko muna puleenlitraan maitoa ja vispaa munan rakenne rikki, kaada munamaito vuokaan (kuva 2) paita 200 asteisessa uunissa 45 min
