Minttukastike (Fresh Mint Sauce)

Raaka-aineet

0,5 dl sokeria
1 dl viinietikkaa
0,5 dl vettä
hyppysellinen suolaa
1 dl tuoretta, silputtua minttua

Jaa resepti

Ohje

Sekoita sokeri, viinietikka, vesi ja suola kattilassa.

Kiehauta ja vähennä lämpöä, anna hautua ilman kantta 5 min.

Kaada kuumana minttusilpun päälle. Anna vetätyä puoli tuntia.

Tarjoa lämpimänä tai jäähdytettynä lampaan kanssa.

 

 

Resepti vanhasta 50-luvun amerikkalaisesta keittokirjasta vapaasti sovellettuna ja käännettynä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 4 Lampaan Paahtopaisti
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 3 0 Minttutee
  • 1 4 Mint Julep
  • 0 0 Raparperisushi
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

White Trash
Maistui tosi hyvältä kylmänä kuuman lampaanpaistin päällä.