kitiCnatiC
Raaka-aineet
| 1 pss | Kuivahiivaa tai 25 g tuoretta |
| 2 rkl | Sokeria |
| 2 dl | Lämmintä vettä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | kananmuna |
| 3 dl | Maissijauhoa |
| 3 dl | Vehnäjauhoja |
| Suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Aloita sekoittamalla kuivahiiva ja sokeri lämpimään veteen. Anna vaikuttaa pari minuuttia, lisää sitten oliiviöljy ja jätä taas rauhaan muutamaksi minuutiksi. Vatkaa joukkoon kananmuna sekä maissijauhot ja suola ja sekoita huolellisesti. Lisää vehnäjauhoja pienissä erissä kunnes taikina on niin kiinteää, että sitä voi vaivata käsin.
Vaivaa taikinaa huolellisesti ja anna sitten kohota puolisen tuntia. Jaa kuuteen osaan, pyörittele kämmenten välissä täydellisen pyöreiksi sämpylöiksi ja paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat tummuneet hieman päältä. Anna jäähtyä hetki ja nauti sellaisenaan.
kopioitu: http://www.antonanton.fi/fi/blogi?page=21
