Aurajuustolohi

Name: Aurajuustolohi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: n. 1kg lohi- tai kirjolohifile; n. 100g aurajuustoa; 4dl ruokakermaa 7%; sitruunamehua, yrttistä kalamaustetta, mustapippuria tai sitruunapippuria, yrtti

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

n. 1 kg	lohi- tai kirjolohifile
n. 100 g	aurajuustoa
4 dl	ruokakermaa 7%
	sitruunamehua, yrttistä kalamaustetta, mustapippuria tai sitruunapippuria, yrtti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista fileestä nahka ja evän kohdalta rasvat (evän rasvat tekevät ruokaan kalanmaksaöljyn maun, varsinkin jäähtyessään ja uudelleen lämmitettäessä).

Pirskottele fileen pintaan sitruunamehua (joko tuoreesta tai esim. Sicilia sitr.mehua), ripottele yrttistä kalamaustetta ja hiukan yrttisuolaa (älä liikaa koska aurajuustossa on suolaa). Raasta pinnalle aurajuusto ja lopuksi kerma.

Paista 200 asteisessa uunissa n. puoli tuntia. Tarjoa esim. keitetyn perunoiden ja/tai kasvisgratiinin kanssa (löytyy ohje pöytälaatikosta).

Valmisteluihin aikaa menee n.10 min ja uunissa ½ h.

Helppoa, hyvää ja terveellistä :) ja koko perheen herkkua (*****)

Samankaltaisia reseptejä

19 6 Auralohi-riisipaistos
6 7 Lohifile ateriakokonaisuus Aura juustolla
8 6 Aurajuustolohi
2 4 Pinaattinen uunilohi
3 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
10 1 Lohta grillissä

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Veleda

Aivan loistava resepti! Itse nypin ruodotkin pois. Meillä ei juuri kalaa ole syöty kun mies ei sitä ole halunnut pöytään, tätä kuitenkin hamstrasi lautaselle ja sanoi ettei ole enään niin ennakkoluuloinen kalan suhteen.