Mailo
Raaka-aineet
| 170 g | sokeria |
| 2 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1½ dl | siirappia |
| 60 g | jauhettua mantelia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja/ohrakasta |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| ½ tl | soodaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 1/3 dl | maitoa |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 2 | valkuaista |
| 1 pkt | tomusokeria |
| 4 rkl | vettä |
| ½-1 tl | situunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Riko kulhon pohjalla munien rakenne rikki. Mittaa mukaan loput kakun ainekset ja hieman jäähtynyt rasva. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina (nelikulmaiseen) voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175`c reilu tunti. Kumoa kakku jäähtymään.
Valmista kuorrutus vesihauteessa. Mittaa kattilaan kaikkia aineet ja vatkaa vesihauteessa, kunnes kuorrutus on kuohkeaa ja kauniin kiiltävää. Levitä kuorrutus kakun päälle ja tarjoile.
