Raaka-aineet
400 g | kanaa ( suikaloi ohuen ohuiksi viipaleiksi) |
1 | sipuli |
1 | punainen paprika |
1 | vihreä paprika |
4 | valkosipulin kynttä |
1 prk | ananasta |
marinadi kanalle | |
---|---|
1 | kanamunan valkuainen |
4 rkl | öljyä |
ripaus suolaa ja pippuria | |
hapanimeläkastike | |
6 rkl | riisiviinietikkaa |
2 rkl | vaaleaa soijakastiketta |
4 rkl | sokeria |
6 rkl | ketsuppia |
1 dl | vettä |
2 rkl | maissijauhoa |
1 | ananaspurkin mehut |
Ohje
- sekoita valkuainen, suola, pippuri, öljy, maissijauho keskenään
- viipaloi kana niin ohueksi kuin pystyt, laita ne marinaadiin. Anna marinoitua sen aikaa että saat pilkottua kasvikset.
- pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paprika ohuiksi suikaleiksi, raasta valkosipuli
- paista kanat öljyssä neljässä erässä
- kuullota sipulit, paprikat ja valkosipulit. Lisää kuullotuksen loppuvaiheessa valkosipulit ettei ne pala.
- Tee kastike. laita ainekset kattilaan ( sekoita maissijauho veteen ennen kuin lisäät sen kattilaan) kiehauta kastike ja tarkista maku. Voit lisätä suolaa mikäli tarpeen.
- Yhdistä kanat, kasvikset ja kastike
- lisää ananakset loppuvaiheessa ja lämmitä niitä hetken.
Halutessasi voit lisätä paahdettuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä
Tarjoa nuudeleiden tai riisin kera.