IM58
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1 pala | tuoretta hiivaa |
| 3 dl | luomu ruisjauhoja |
| 4 dl | luomu hiivaleipäjauhoja |
| 1,5 dl | kauraryynejä |
| 1 dl | pellavansiemniä tai rouhetta |
| 1,5 dl | mantelirouhetta |
| 1,5 dl | Pirkan salaatisiemen sekoitusta |
| 0,5 dl | siirappia |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
1. Rouhi kokonaiset mantelit pussissa lihanuijalla karkeaksi rouheeksi
2. Mittaa jauhot kulhoon ja sekoita, sekä siemenet ja kauraryynit
3. Sekoita hiiva käden lämpöiseen veteen ja siemenet
4. Lisää siirappi ja mausteet
5. Lisää jauhoseos ja oliiviöljy viimeiseksi.
6. Anna nousta taikinan tunti- puolitoista
7. alusta taikina, jaa kahteen osaan ja lata pellille tai vuokaan.
8. Nostata tunnista -puoleentoista
9. Paista 200 ast. n.1 tunti, alalämmöllä
200ast. leipä ei pala, mutta paistuu kypsäksi ja rapeaksi.
Anna olla hetki vuoassa ennen kumoamista.
Tarjoile leipä sellaisenaan voin kanssa tai esim. katkarapu täytteen kera, pieninä tarjottavina annosleipinä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti