Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 4 dl | täysjyväpastaa |
| 1 pkt | maustamattomia broilerisuikaleita |
| 1,5 | punasipulia |
| 1/2 rasuaa | herkkusieniä |
| 3 | tomaattia |
| 1 pala | mozzarellajuustoa |
| 1/2 nippua | persiljaa |
| suolaa ja mustapippuria | |
|---|---|
| basilikaa | |
| oliiviöljyä | |
| balsamiviiniektikkaa | |
Jaa resepti
Ohje
1. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kattilaan 1 rkl suolaa ja 4 dl täysjyväpastaa. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja kaada vesi kattilasta keittämisen jälkeen. Huom! Ota talteen 3 rkl pastan keitinvettä.
2. Kuori 1½ punasipulia ja pilko hienoksi, leikkaa ½ rasiaa herkkusieniä (noin 100 g) viipaleiksi ja 3 tomaattia lohkoiksi. Leikkaa mozzarellajuusto paloiksi.
3. Kuumenna paistinpannulla 1 rkl oliiviöljyä ja kuullota 1 pkt broilerisuikaleita ja punasipulisilppua 3 minuuttia, lisää herkkusienet ja kuullota 3 minuuttia. Lisää tomaatin lohkot ja kuullota 2 minuuttia.
4. Lisää ½ tl suolaa, hieman mustapippuria, ½ tl basilikaa ja 3 rkl balsamiviinietikkaa sekä 3 rkl pastan keitinvettä. Anna hautua muutaman minuutin ajan.
5. Kaada keitetty pasta kulhoon, kuullotettu broileri-vihannesseos pastan päälle ja mozzarellajuusto broileri-vihannesseoksen päälle. Kaada ohuena norona 1 rkl hyvää oliiviöljyä ja koristele persiljasilpulla.
