Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 pkt | lohta |
| 2 kpl | keltasipulia |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | pieni juuriselleri |
| 1 | pieni palsternakka |
| 4-5 | porkkanaa |
| 3 rkl | tomaattipyreetä |
| voita | |
|---|---|
| laakerinlehteä | |
| timjamia | |
| kapriksia | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori juuriselleri, palsternakka, 4-5 porkkanaa, 1 valkosipulinkynsi ja 2 keltasipulia.
- Pilko keltasipulit ja valkosipuli hienoksi ja leikkaa juurekset suikaleiksi.
- Kuullota sipulit ja juurekset padassa pienessä voimäärässä.
- Lisää pataan litra vettä, 2 laakerinlehteä, 1 tl timjamia, 3 rkl tomaattipyreetä ja noin 1½ tl suolaa. Anna kiehua 5-10 minuuttia.
- Leikkaa tällä välin lohi kuutioiksi ja lisää lohikuutiot keittoon kiehumisen loppupuolella. Kalanpalojen tarvitsee kiehahtaa vain muutaman minuutin ajan.
- Tarjoile venäläinen lohikeitto kapriksen kera, myös hyvä leipä sopii keiton kaveriksi.
