Raaka-aineet
hyvin ohueksi viipaloituja herkkusieniä, tatteja tai juureksia ym. vihanneksia | |
Marinadi / Kastike: | |
---|---|
öljyä | |
viinietikkaa | |
suolaa | |
sokeria | |
mustapippuria | |
yrttejä | |
(Pinnalle:) | |
juusto- ja pähkinämuruja |
Ohje
Voit marinoida kasviksia jo etukäteen jääkapissa tai asetella siivut suoraan lautasille ja valuttaa kastiketta päälle vasta juuri ennen tarjoilua.