Bearnaisepossukastike

Raaka-aineet

800 g possun paistisuikaleita
2 kpl suippopaprikaa tai 1 punainen paprika pieninä kuutioina
1 sipuli silputtuna
4 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 prk Knorr bearnaisekastiketta
chiliöljyä tai oliiviöljyä paistamiseen
2 rkl osterikastiketta
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 dl kuohu- tai Flora vispikermaa
nokare esim. Koskenlaskijajuustoa
loraus Kikkomania
1 tl Dijonsinappia

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna pannu ja laita sille loraus chili-tai oliiviöljyä.Heitä pannulle hienonnetut paprika, sipuli,sekä valkosipuli.Kuullota ne kunnolla, älä kuitenkaan ruskista. Lisää lihasuikaleet ja anna hautua lähes kypsiksi.Lisää osterikastike,chilikastike sekä Bearnaisekastike ja kerma.Lisää lopuksi Koskenlaskijajuusto ja anna hautua n.15-20 minuuttia miedolla lämmöllä. Tarjoa riisin ja salaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 2 Samettinen kanttarellikeitto
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 5 4 Naudan sisäfilepihvit ja bearnaisekastiketta
  • 0 0 Kookos-broilerikastike
  • 1 0 Täytetty Possun Ulkofile
  • 2 1 Satay kastike (13.4.08)

Kommentit

Paistikas
Valmistin kastikkeen jääkaapista löytyneistä jämistä ja tuli herkkua!