hanzzu
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 200 g | Digestivekesejä |
| 80 g | voita |
| Täyte: | |
| 5 | liivatelehteä |
| 3 rkl | vettä |
| 200 g | vaniljatuorejuustoa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 3 tl | sitruunamehua |
| 4 dl | kuohukermaa |
| kuorrute: | |
| 2 prk (yht. n.270 g) | mangososetta |
| 3 | liivatelehteä |
| 3 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Murskaa keksit ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi seokseksi. Painele irtokakkuvuoan pohjalle (Kakkuvuoan pohjalle kannattaa laittaa leivipaperi).
- Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
- Yhdistä sokerit, sitruunamehu ja tuorejuusto keskenään.
- Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä ja lisää sitten tuorejuustoseoksen sekaan.
- Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.
- Kaada seos pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin n. 4 tunniksi
- Valmista kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää mangososeeseen.
- Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.
- Hyydytä jääkaapissa muutama tunti- yön yli.
