AnnikaEveliina
Raaka-aineet
| 200 g | margariinia/voita |
| 2 dl | sokeria |
| 4 kpl | kananmunia |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 3-4 dl | mustikoita |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni 200 asteeseen
- vatkaa margariini/voi ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen edelleen voimmakkaastivatkaten.
- sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää se taikinaan siivilää apuna käyttäen.
- sekoita kermaviili joukkoon edelleen vatkaten
- lisää lopuksi jäiset mustikat ja vältä turhaa sekoittelua
- jaa taikina 12 leivosvuokaan
- paista muffineita noin. 30minuunin keskitasossa
muffinsit ovat kookkaita joten paistoaikaa on vaikea määritellä tarkasti. Huomioithan sen, että tekiessäsi muffinseja enemmän kuin 12 kyseisllä mittasuhteilla paistoaika vähenee. 24 kpl muffinsien paistoaika on noin 15min
