Viherminttu
Raaka-aineet
| Mutakakkutaikina | |
|---|---|
| Juustoseos 1: | |
| 400 g | pehmeää tofua |
| 225 g | tuorejuustoa (vegaani) |
| 150 g | tomusokeria |
| 2,5 rkl | sitruunamehua |
| 3 rkl | maissitärkkelystä |
| vaniljaa | |
| Juustoseos 2: | |
| 2,5 dl | cashewpähkinöitä (liota muutama tunti ennen käyttöä) |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| n. 2 rkl | vettä |
| 3 rkl | soijajogurttia |
| 1-2 rkl | sokeria |
| vaniljaa | |
| ripaus suolaa | |
| Vadelma-kermapäällys: | |
| 1 prk | kasvipohjaista vispiä |
| 100 - 150 g | vadelmia |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Levitä mutakakkutaikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan levitä jompi kumpi juustoseos sen päälle.
Juustoseos 1 sekoittamiseen riittää sauvasekoitin tai sähkövatkain mutta juustoseos 2 vaati blendauksen tasaiseksi.
Paista kakkua 175 asteessa 40 min ja anna jäähtyä.
Vaahdota kaikki päällyksen ainekset ja levitä koko komeuden päälle. Jos käytät pakastevadelmia niin valuta ensin neste pois.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
9
2
Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset
