Raaka-aineet
5 dl | maitoa |
50 g | Tuorehiivaa |
2 kpl | porkkana |
100 g | Juustoa |
12-14 dl | sämpylä tai vehnäjauhoja |
2 tl | suolaa |
50 g | Pehmeää voita |
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Raasta porkkana ja juusto pieneksi raasteeksi. Lisää suola, porkkana ja juustoraaste, sekä puolet jauhoista. Sekoita voimakkaasti puuhaarukalla ja lisää rasva ja loput jauhoista. Alusta kimmoisaksi käsin. Anna kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi. Muotoile taikinasta tanko ja leikkaa palasiksi. Pyöritä sämpylöiksi. Anna kohota. Halutessa sämpylöiden päälle voi myös laittaa juustoraastetta
Voitele vedellä ja paista 225 asteessa n. 15-20 min.