Raaka-aineet
1 prk | rahkaa |
1 dl | kuohukermaa |
1 dl | sokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
1 | munan keltuainen |
1 dl | sulatettua voita |
1 | sitruunan raastettu kuori ja mehu |
½ dl | sukaatteja |
1/4 dl | mantelirouhetta |
1/4 dl | rusinoita |
sideharsoa |
Ohje
1. Jos käytät puista pashamuottia, laita se veteen turpoamaan siksi aikaa, kun valmistat pashan.
2. Sekoita rahkaan vaahdotettu kerma, sokerit, munan keltuainen, sulatettu ja jäähdytetty voi sekä muut ainekset. Sekoita seos hyvin.
3. Kaada seos sideharsolla vuorattuun muottiin, aseta paino (esim. appelsiini) päälle ja laita valumaan ja tekeytymään jääkaappiin.
4. Seuraavana päivänä kaada lautaselle valunut neste pois, kumoa pasha ja poista varovasti sideharso.
5. Tarjoile hedelmien esim. aprikoosien ja persikoiden kanssa.
HUOM! Pashan voi valmistaa myös kahvin suodatin astiassa tai juustomuotissa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti