Laatikkopaisti

yli 24 h

Raaka-aineet

porsaan niskaa
savustettua pekonia
öljyä
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
jauhettua kuminaa
paprikajauhetta

Jaa resepti

Ohje

Esilämmitä uuni + 180 C asteiseksi. Leikkaa porsaan niska ohuiksi pihveiksi. Mausta pihvit kummaltakin puolelta ja kasta öljyyn kummaltakin puolelta. Laita lautaselle ja peitä kelmulla. Anna maustua jääkaapissa 3 tuntia. Voitele pitkä kakkuvuoka "laatikko" öljyllä. Ota pihvit ja laita ensin kerros pohjalle. Päälle pekonia, pihviä, pekonia ja pihviä lopuksi. Paina kerrokset tiiviisti yhteen. Laitetaan uuniin ja paistetaan kypsäksi. Pintaa voi välillä sivellä öljyllä. Paistoaika n. 1 1/2 tuntia.......

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 2 3 Kassler-vuoka 14.7.2023
  • 7 6 My "Tote Oma" Variaatio 1
  • 0 0 Souvlaki vartaat ja tomaattikastike
  • 26 5 POSSUN ULKOFILE Kokonaisena
  • 11 3 Rosvopaisti, siasta

Kommentit

FutoMaki
Maistuu myös kylmänä sinapin kanssa leivän päällä, salaatin seurana ja loput voi jauhaa "jämäkastikkeeseen" jonka ohje on pöytälaatikossani....