Laatikkopaisti

yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

	porsaan niskaa
	savustettua pekonia
	öljyä
	karkeaa merisuolaa myllystä
	mustapippuria myllystä
	jauhettua kuminaa
	paprikajauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Esilämmitä uuni + 180 C asteiseksi. Leikkaa porsaan niska ohuiksi pihveiksi. Mausta pihvit kummaltakin puolelta ja kasta öljyyn kummaltakin puolelta. Laita lautaselle ja peitä kelmulla. Anna maustua jääkaapissa 3 tuntia. Voitele pitkä kakkuvuoka "laatikko" öljyllä. Ota pihvit ja laita ensin kerros pohjalle. Päälle pekonia, pihviä, pekonia ja pihviä lopuksi. Paina kerrokset tiiviisti yhteen. Laitetaan uuniin ja paistetaan kypsäksi. Pintaa voi välillä sivellä öljyllä. Paistoaika n. 1 1/2 tuntia.......