Jämäkastike

15 - 30 min

Raaka-aineet

Kaikki lihan rippeet jääkaapista
myös lenkki, grillimakkara, nakit
**********
vehnäjauhoja
voita
lihalientä
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

Lihamylly kunniaan - kerää kaikki, vielä syömäkelpoiset, kypsät lihat jääkaapista. Voit käyttää myös makkaratuotteita, mutta kuorittuna. Henkilökohtaisesti sekoitan 2/3 lihaa ja korkeintaan 1/3 makkaroita - mutta jokainen makunsa ja jääkaapin sisällön mukaan - jauhetaan lihamyllyn läpi. Keitä jauhoista, voista ja lihaliemestä ruskeakastike. Lisää jauhettu liha/makkara ja kiehauta hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.....

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Meillä mummolassa tehtiin tätä varsinkin isojen kestien jälkeen, kun yli jäi kaikenlaista lihaa ja makkaraa....